百日宴酒席必备，桌上放什么？

作者：半罐酒 2024-09-10 02:49:39

百日宴是中国传统习俗中一个重要的节日，用来庆祝婴儿满百天的健康成长。在百日宴上，宾客们会跟赠礼和祝福，同时一顿盛大的酒宴也是免不了的。那么在百日宴的酒宴上，我们应该准备些什么呢？下面就让我们一起来探讨一下。

主菜

在百日宴的主菜中，烤鸭和清蒸鲈鱼是非常受欢迎的选择。烤鸭作为中国传统名菜之一，香脆可口而且色香味俱佳，是宴席必备的一道菜。而清蒸鲈鱼则是清淡爽口的菜肴，也非常适合在宴席上享用。

在冷菜中，凉拌海带丝和拍黄瓜是经典的选择。凉拌海带丝鲜嫩爽口，富含纤维素和多种营养物质，非常适合开胃。而拍黄瓜则是清爽可口的冷菜，口感鲜美，能够增加食欲。

在热菜方面，红烧大虾和红烧肉都是不错的选择。红烧大虾因其鲜美可口的口感而备受喜爱，可以大大提升整个菜肴的质感。而红烧肉则是具有浓郁的口味，肥而不腻，是宴席上的经典菜肴。

在点心方面，蛋挞和芋头糕是非常受欢迎的选择。蛋挞的外皮酥脆，内馅鲜嫩，味道丰富，是一款众多人喜爱的甜点。而芋头糕则是由芋头制成的糕点，口感柔软细腻，味道独特，有浓厚的芋头香味。

所以，在百日宴酒宴上，餐桌上需要准备的菜肴包括烤鸭、清蒸鲈鱼、凉拌海带丝、拍黄瓜、红烧大虾、红烧肉、蛋挞和芋头糕等。这些菜肴在口味和质感上都非常出色，能够给宾客们带来美味的享受。

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