中国古代对葡萄酒的称谓及历史背景

中国古代对葡萄酒的称谓

在中国古代，葡萄酒有着自己独特的称谓和地位。根据历史文献记载，古代人们将葡萄酒称为“葡萄汁”、“葡萄酿”、“葡焠”等。

“葡萄汁”一词最早出现在《论语·公冶长》一章中。这段文献描述了孔子与公冶长相谈甚欢，其中公冶长说“如瞻小子之所好，《诗》云：‘如瞻小子，文王之酒实美且纯…此之谓寡过也。’”这里的“文王之酒”就是指葡萄汁。可见，在古代中国，葡萄酒被看作是一种珍贵的美酒。

此外，中国古代还有一种称谓叫做“葡萄酿”。这个词在《庄子·齐物论》中被提及：“齐物者其恶乎故曰齐物者不可以与物具恶也故曰齐物者不可以与物较美也故曰虽有真理乎言善辩色败（修）齐乎然至如是无所适也而四达天地之化无所加而四达天地之化者莫若葡萄酿葡萄酿与天下让也而其与天地之化者殆而天地之化其益也大矣。”这段古文中的“葡萄酿”指的就是葡萄酒。

中国古代葡萄酒的历史背景

中国古代对葡萄酒的称谓，与葡萄酒在中国的历史背景密切相关。据考古学家的研究，早在公元前2000年至3000年左右的新石器时代晚期，中国就有了对葡萄酒的饮用和酿造。

在公元前12世纪的商代晚期，葡萄酒成为宴席上的必备佳酿。在商代的古墓中，考古学家发现了大量的葡萄藤及葡萄酒酒瓶，说明当时的贵族阶层对葡萄酒有着极高的崇尚。

到了秦朝时期，葡萄酒的地位更加显赫。秦始皇的兵马俑坑中，也有葡萄酒的身影。秦始皇的陵墓中，大量的葡萄酒壶被埋藏其中。

而到了汉朝时期，葡萄酒的酿造技术和饮用方式都有了长足的发展。历史书籍中记载了不少关于葡萄酒的信息。例如，东汉末年著名医学家张仲景所著的《伤寒杂病论》中，就提到了饮用葡萄酒能起到舒筋活络、提神醒脑的作用。

结语

总结来说，中国古代对葡萄酒的称谓有着相当丰富的历史背景。早在古代文献中就可以见到人们对葡萄酒的称谓，如“葡萄汁”、“葡萄酿”等。葡萄酒在中国古代社会中有着重要的地位，被视为一种珍贵的美酒，并广泛应用于贵族阶层的宴席。在历史的长河中，中国古代的葡萄酒酿造技术和饮用方式也得到了不断的发展与创新。

感谢您阅读本文，希望通过本文可以让读者更加了解中国古代对葡萄酒的称谓及其历史背景。

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