「玉山七里街」的特色小吃，一次品尝七里香
玉山七里街是位于江苏省扬州市玉山镇的古老街区，以其丰富多样的特色小吃而闻名于世，成为了扬州的美食圣地。这里汇聚了各种各样的特色小吃摊位，让人目不暇接。
独具特色的七里香
在玉山七里街，最受欢迎的特色小吃之一就是「七里香」。七里香是一道扬州传统的汤面，以其独特、香气四溢的味道而被人们称为「七里街的灵魂」。它的做法简单而独特，选用优质面粉制成的面条，配以汤底和各类鲜美的配料，如蟹肉、鱼圆、鸭舌等，再加上独特的调味料，制作出一碗色香味俱佳的七里香。
七里香的特色之处在于其汤底的独特配方，使用了多种食材进行炖煮，如猪骨、鸡骨、豆腐骨等，使得汤底醇厚而不腻。配上软硬适中的面条，口感绝佳。而且七里香的配料丰富多样，可以根据个人口味的不同进行选择，满足不同人的需求。
品味七里香的过程也是一种享受，将热腾腾的面条搅拌均匀，将配料和汤底完美融合，一口下去，香味扑鼻，美味四溢。
其他特色小吃
除了七里香，玉山七里街还有许多其他特色小吃值得一试。
- 鸭血粉丝汤：以新鲜鸭血和细腻的粉丝为主要材料，配以独特的调料煮制而成，鲜美可口。
- 席家狮子头：一道扬州传统名点，采用优质猪肉，配以特制的调料和独特的烹饪技巧制作而成，外焦里嫩，色香味俱佳。
- 鸭脖豆皮：将鸭脖和豆皮拌在一起，再加上特制的调料，口感酥脆，味道独特。
- 江糕汤：由江米和特制的糖汁制成，口感软糯，甜而不腻。
- 豆沙叶黄：选用优质面粉和香甜的豆沙制作而成，外皮酥脆，内陷香甜。
无论是七里香还是其他特色小吃，都是玉山七里街的瑰宝，代表了扬州美食的传统和创新。无论是当地居民还是游客，都会被这里的美食所吸引。
如果你来到玉山七里街，一定要尝尝这里的特色小吃。无论是在街边小摊还是传统餐馆，总能找到一道适合自己的美食。不仅可以满足味蕾的享受，还能感受到扬州悠久历史和深厚文化的氛围。
感谢您阅读这篇文章，希望通过这篇文章，为您带来对扬州玉山七里街特色小吃的了解，并且带您一起领略扬州美食的魅力。
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