南阳市的特色小吃有哪些？

1. 油焖大虾

油焖大虾是南阳市的一道特色小吃。它采用当地优质的淡水虾，配以葱姜和特制的酱汁，用旺火炒制而成。虾肉鲜嫩，味道醇香，带有一丝微辣。油焖大虾香气四溢，色香味俱佳，深受南阳市民的喜爱。

2. 白切羊肉

白切羊肉是南阳市的另一道传统美食。选用上等的羔羊肉，经过腌制后，用开水煮熟。肉质鲜嫩，口感滑嫩，不腻不膻，鲜美可口。一般搭配葱姜蒜泥蘸料，更能突显羊肉的鲜香味道。

3. 南阳茶叶蛋

南阳茶叶蛋是一道非常受欢迎的地方小吃。将鸡蛋煮至八分熟后，用特制的茶叶和各种香料煮制。蛋壳裂纹分明，入味鲜美，吃起来香气扑鼻，口感醇厚。茶叶蛋是南阳市民茶余饭后的一道美味佳肴。

4. 南阳烩面

南阳烩面是南阳市的传统特色小吃之一。它选用当地特产的黄面粉制作面条，加入绿叶菜和鸡腿肉等配料，再用特制的汤底和调料烩制而成。烩面面条劲道爽滑，汤底醇厚，配料丰富，美味可口。

5. 南阳醪糟

醪糟是南阳市的一种传统食品。南阳的醪糟制作以粳米为原料，通过发酵、压榨等多道工序制成，香甜醇厚。南阳的醪糟不仅可以当作甜食品尝，还可以用来制作糕点和糖蜜等食品，是南阳地方美食文化的一大特色。

以上是南阳市的一些特色小吃，它们口味独特，风味鲜美，是南阳市民日常生活不可或缺的一部分。如果你有机会来到南阳，一定不要错过这些美味佳肴！

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