陈允斌教授教你三伏天饮茶小攻略

作者：品茶小能手 2024-08-23 09:14:04

三伏天的特点

三伏天是指夏季的最炎热时期，一般从农历六月初至八月底。在这段时间里，气温高，湿度大，容易出汗，人们往往会感到口干舌燥、疲乏无力。

陈允斌教授是中国著名的茶学家和中医学家。他指出，三伏天适当饮用茶可以降暑解热、消除疲劳，但需要选择合适的茶叶。

1. 绿茶：绿茶富含咖啡碱、维生素C等成分，具有清热解暑、提神醒脑的作用。适合早晨起床后饮用，可以提神醒脑，消除睡意。

2. 普洱茶：普洱茶具有清热解毒、生津止渴的作用。适合午餐后饮用，可以促进食欲，消化食物，缓解胃部不适感。

3. 乌龙茶：乌龙茶香气浓郁，口感醇厚，是夏季的良好选择。适合下午茶时间饮用，可以提神解乏，消除疲劳。

4. 菊花茶：菊花茶具有清热解毒、安神助眠的作用。适合晚上饮用，可以帮助入睡，改善睡眠质量。

1. 注意水质：烧水前要选择优质的饮用水，不要使用含有重金属、农药残留等有害物质的水源。

2. 控制温度：冲泡茶叶时要注意控制水温，不宜过高或过低。一般来说，绿茶、乌龙茶以80℃-85℃的温度冲泡最为合适，普洱茶则可以使用沸水冲泡。

3. 掌握冲泡时间：不同的茶叶需要冲泡的时间不同，一般来说，绿茶为1-2分钟，乌龙茶为3-5分钟，普洱茶为5-7分钟。过长或过短的冲泡时间都会影响茶叶的口感和香气。

三伏天饮茶可以帮助降暑解热，消除疲劳，但需要选择合适的茶叶和正确的冲泡方法。陈允斌教授推荐的绿茶、普洱茶、乌龙茶和菊花茶都是不错的选择。记得注意水质、温度和冲泡时间，享受美味的茶饮同时，也可以在炎热夏日中得到一丝清凉。感谢您阅读本文，希望对您有所帮助。