秋季养生必备的8种营养丰富的配菜

秋高气爽的季节到来了,这是一年中最适合养生的时节。秋季养生的重点在于调理肺气,补充营养,增强免疫力。而在日常饮食中,合理搭配一些营养丰富的秋季养生配菜是非常有帮助的。下面就让我们一起来了解一下秋季养生必备的8种配菜吧。

1. 南瓜

南瓜富含维生素A、维生素C、膳食纤维等营养成分,有助于润肺养肺,增强免疫力。南瓜还含有丰富的胡萝卜素,能够清肺润肺,对预防肺部疾病有很好的作用。建议可以将南瓜制作成南瓜汤、南瓜饼等,作为秋季养生的重要配菜。

2. 枸杞

枸杞是一种非常著名的滋补养生食材,它富含维生素C、维生素E、矿物质等多种营养成分,有益肝肾,滋补肺气,增强免疫力。可以将枸杞泡水饮用,或者加入到各种汤羹中一起煮食。

3. 银耳

银耳具有滋阴润肺、清热解毒的功效,能够补充机体水分,增强免疫力。银耳富含多种维生素和矿物质,尤其是维生素B2,有助于缓解秋季干燥的症状。可以将银耳制作成银耳羹或者加入到各种汤类中食用。

4. 香菇

香菇含有丰富的维生素D、维生素B、矿物质等营养成分,有益肺部健康,能够滋补肺气,增强免疫力。香菇还具有抗氧化、抗衰老的作用,是秋季养生的不二之选。可以将香菇制作成各种菜肴,如香菇炒肉、香菇汤等。

5. 芝麻

芝麻富含钙、铁、锌等多种矿物质,以及维生素E、B族维生素等营养成分,有助于补充机体所需的营养,增强免疫力。芝麻还具有润肺、止咳的功效,是秋季养生的良好选择。可以将芝麻制作成芝麻糊、芝麻酱等,作为日常饮食的重要组成部分。

6. 百合

百合具有滋阴养肺、清热解毒的功效,能够补充机体水分,缓解秋季干燥的症状。百合富含维生素C、维生素B6、钾等营养成分,有助于增强免疫力。可以将百合制作成百合汤、百合炒肉等菜肴。

7. 山药